بطــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس جامـــــــــــــــــ

المساهمات : 261 تاريخ التسجيل : 04/11/2007 العمر : 37

اليوم سأقدم لكم صينية البطاطس وبطريقتين وكله بالصور خطوة خطوة أتمني أنها تنال إعجابكم

للمبتدئات في الطبخ بأنها حاجة سهلة

بسم الله نبدأ

الصنف الأول :

1كيلو لحم (يفضل الريش البتللو )
أو الضاني
(4\3) كيلو بطاطس
بصلة كبيرة أو 2 متوسطين
ملح - فلفل أسود - بهارات
(2\1)ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
(2\1)كوب ماء أو أكثر قليلا
ملعقة صغيرة سمن

الطريقة:

نجهز اللحم و نقطع البصل شرائح رفيعة

ونقطع البطاطس شرائح متوسطة السماكة
[img][http://www.alfrasha.com/up/9171295541461764669.jpg/img]
بطــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس جامـــــــــــــــــ 161482835454023814

بطــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس جامـــــــــــــــــ 161482835454023814

بطــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس جامـــــــــــــــــ 2023387671951762437

ندعك البصل بالملح وجزء من الفلفل الأسود

ثم نضعه في الصينية مع اللحمه والبطاطس والتوابل ونقلب الخليط بأيدينا حتى تتوزع التوابل
بطــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس جامـــــــــــــــــ 17520762651980235565

بطــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس جامـــــــــــــــــ 17520762651980235565

بطــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس جامـــــــــــــــــ 188803272456525505

ثم نحاول تسوية المكونات بحيث نجعل معظم البطاطس على الوجه

ثم نضع الماء ونوزع السمن على الوجه
بطــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس جامـــــــــــــــــ 332924806890243275

بطــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس جامـــــــــــــــــ 332924806890243275

بطــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس جامـــــــــــــــــ 108890042979662262

تغطى الصينية وتوضع أولا على النار الى أن تغلى غلوة ثم نضعها في الفرن لمدة ساعتين لو لحم عادي أما لو لحم

بتلو فالوقت يكون أقل بربع ساعة أو نصف ساعة تقريبا
بطــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس جامـــــــــــــــــ 249503356627755508

بطــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس جامـــــــــــــــــ 249503356627755508

قبل أن تنضج بربع ساعة تقريبا نرفع عنها الغطاء لكي يتحمر الوجه وإن لم يتحمر ممكن بعد أن تنضج نضعها

تحت شواية الفرن قليلا
وهذا هو الشكل النهائي
[/img]http://www.alfrasha.com/up/1989227715489916115.jpg بطــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس جامـــــــــــــــــ >

http://www.alfrasha.com/up/6204639331834427714.jpg بطــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس جامـــــــــــــــــ >

http://www.alfrasha.com/up/937832691354575264.jpg بطــــــــــــــــــــــــــــــــــاطس جامـــــــــــــــــ >

http://www.alfrasha.com/up/103104010398946506.jpg[img]
وبالهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــا والشفــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــا

Admin المساهمات : 632 تاريخ التسجيل : 03/11/2007

بالصور كمااااااااااااااااااااااااااااااان

اية الاغراء داااااااااااااااااا

شكلهاااااااااااااا كدااااااااااااااااااااااا امال طعمهااااااااااااااااا اية